博多一風堂　山王店

福岡県

2018.12.28

福岡出張があったので、一風堂に行ってきました。
一風堂は、かつて大名本店で白丸元味を食べてあまりおいしく感じなかったことがあったので、リベンジなるかというところです。

以前食べた白丸元味。
一風堂の原点の味とか謳っているから試してみたけど、極細麺がさっぱりおいしくありませんでした。

前回もメニューの見た目的にはこちらの赤丸新味だと思ったのですが、写真をパッと見るとてっきり梅干しが入ってるのかと思って敬遠してしまいました。
でも良く見ると辛みそなんですね＾＾；
そんなわけで赤丸新味（820円）を注文。

お昼時はランチセットがあるようなので、+150円のBセット（チャーハン・ハーフ）をお願いしました。

赤丸新味・Bセット（970円）

まずラーメンですが、白丸元味でなく赤丸新味にしたのは大正解。
とんこつスープに香味油の香ばしさとちょっと辛い辛みその組合せはなかなかいいと思います。
これまで食べたラーメンの中でも上位のスープと言えそう。
コクのあるスープなればこそ細麺より太麺の方がいいと思うんだけど…
チャーシューもおいしかったです。
セットのチャーハンは、ラーメン屋の普通のチャーハンという感じ。
タマネギたっぷり。
プラス150円はかなりお得ですが、ラーメン自体がちょっと高いかなぁ。

かつて白丸元味を食べたときは個人的に最低評価を下していたのですが、今回の赤丸新味のスープがなかなかおいしかったので一風堂の評価が少し回復です。
機会があればまた何か食べてみてもいいかも。