つけ麺のレベルがいまいちと感じる宮崎県で、数少ない納得のできるお店のしば田製麺所まで足を伸ばしてきました。
おいしいつけ麺を食べるためなら900円くらいは覚悟するところですが、大でも750円の良心価格。
当然ながらつけ麺（大・750円）を注文です。
妻は最近お気に入りらしい和風ラーメン（700円）を注文。
つけ麺（大・750円）
安定のおいしさですね。
太麺に絡む濃厚なつけ汁、このおいしさは宮崎のつけ麺の3本の指に間違いなく入ります。
いつも忘れているので、次回は煮玉子（100円）をトッピング追加したいと書いておきます。
お店の方が積極的に締めのスープ割りを勧めてくれるのも好印象。
分厚いチャーシュー。
トロトロで柔らかいです。
和風ラーメン（700円）
あっさりしたスープとゆず胡椒がいいですね。
宮崎の中心地からは20~30分かかってしまいますが、それだけ時間をかけても通う価値のあるお店と思います。
今後もつけ麺を食べに通い続けます。
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しば田製麺所
宮崎県児湯郡新富町富田南4-48 TEL0983-33-2575