響　イオンモール宮崎店

宮崎県

2019.05.01

イオンモールでの夕飯です。
お腹空き空きではなかったので軽くラーメンを食べていくことにしました。

以前こちらのラーメンを食べたのはもう数年前、味はすっかり忘れています。
夫婦2人なので別々のを食べてみようということでこってりとんこつ黒（648円）とあっさりとんこつ赤（648円）を1つずつ注文。

こってりとんこつ黒（648円）

“こってり”というほどそんなにしつこさはなく、普通においしい豚骨ラーメンという印象です。
チャーシューの見た目はすごく好きな感じなんですが、トロットロの感触のわりにはジューシーさが欠けた感じ。
味付け玉子が入っているのは黒だけなんですね。

あっさりとんこつ赤（648円）

こってりと比べると確かに“あっさり”なんですが、何かひと味足りないように感じてしまいます。
チャーシューはこってりのものよりこちらの方がいい感じがするのですが…

全体的にモヤシが多いかなというのと、客が少ない時間帯だったのですがオペレーションがうまく回っていないのが気になりました。