つけ麺を食べたくなったのでネットで急きょ検索して見つけ出したお店。
清武につけ麺専門を謳うお店があるとわかれば訪問しないわけにはいきません。
店舗は以前別のお店が入っていたところのようですね。
お店自体は少々年季が入っています。
L字型のカウンターと小上がりのテーブルが2つのこぢんまりとしたお店。
店主が一人で店を切り盛りされているので、お冷やとおしぼりはセルフ、食後に食器を戻したところで会計をするシステムのようです。
本格つけ麺の専門店を謳うだけあってメニューはほぼつけ麺。
ラーメンが下の方に申し訳なさそうに記載してあります。
夫婦でつけ麺（大盛・880円）とラーメン（880円）を注文しました。
つけ麺専門を謳うだけあって久々においしいつけ麺にありつけました。
魚介豚骨の濃厚なスープに極太麺がしっかり絡んできますね。
つけ汁の中には卵、メンマ、刻んだ脂身のあるチャーシューが沈んでいます。
魚粉臭まみれのつけ麺は好きではないので、お好みに応じて魚粉を振れるようテーブルに魚粉が置いてあるのもいいですね。
ラーメンは、つけ麺のスープ割りにつけ麺の麺を放り込んだという感じの作り。
つけ麺と違ってチャーシューは刻まないで入っているほか、つけ麺にはなかったキクラゲが載っています。
ラーメンには合わないんじゃないかと思う極太麺、うどんのような感じがしてつけ麺の出来に比べると個人的に完成度はいまいち。
ラーメン屋が麺とスープをただ分けてつけ麺を出しているのと同じ感じで、つけ麺の麺とスープを一緒にしましたという感じに思えてしまいます。
なかなかつけ麺のおいしいお店です。
宮崎市の中心街から車で20分程度、つけ麺が食べたくなったらちょっと足を伸ばしてこようと思います。
つけ麺専門店というだけあって絶対につけ麺がお勧めです。
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