コロナ禍でもたまには豪勢に夫婦で焼肉にしようかということで、久々に祥に予約をして行ってきました。
予約したのは極（きわみ）コース。
その内容は…
自家製キムチ&ナムル
韓国風サラダ
宮崎牛のタタキユッケ風
月見焼きしゃぶ
雲丹イクラステーキ
稀少部位盛り合わせ
焼き野菜盛り
サザエの浜焼き
宮崎牛炙り牛寿司
お吸い物
季節のデザート
で5478円。
食べログのコースの紹介ページは税込4980円と書いてあるけど間違ってますね。
囲炉裏風のテーブルに炭をセットしてくれます。
100%の炭焼きです。
いずれも少量ですが、宮崎牛のタタキユッケ風がなかなか味わい深くて良かったです。
お酒は飲まないので、〆の炙り牛寿司までご飯なしで肉だけを食べられないので白ご飯を中・小1つずつ注文w
とうがらしは赤身の旨味が売りのようですが、結構淡泊な感じでした。
ミスジは旨味が濃厚ということで一番好みですね。
そしてカブリは脂肪に包まれた赤身肉ということですが、かなりカルビっぽい感じで脂が気になってたくさんは食べられませんね。
月見焼きしゃぶは卵黄と濃厚なタレにつけていただくのでかなり濃い味になってしまいます。
もうちょっとあっさり食べたい感じかな。
そして雲丹イクラステーキと…???
ウニとイクラは???
食べログのコース紹介ページの写真では肉の上にウニとイクラが乗ってるはずなのですが…
この日のお店は終始店員さんがバタバタしていた感じなので忘れられてしまったのか、それとも入荷の関係で変更でもあったのか…前者ならいけないことですし、後者でもきちんと説明が必要ですよね。
サザエはコリッコリの食感を楽しめました。
サザエのおつゆはもうちょっと薄くても良かったかも。
宮崎牛の炙り牛寿司。
これはこれで宮崎牛がおいしいのですが、若干違和感を感じたのは温かい状態で食べたかったなというところ。
焼肉で熱いものを食べてきたのに、急に冷たい肉を食べさせられて「何か違う」と感じてしまいました。
口直しにシャーベットをいただいて…
ん???
焼き野菜もない??
忘れられた???
とまあ、こんな感じでしたが出されたものはおいしくいただいてきました。
ウニとイクラと焼き野菜はどうなったんだろう…
ちょっと後味の悪い焼肉になってしまいました。
元々は好きな店だったんですけど、今回の対応はちょっと株を下げてしまいましたね。
宮崎では行きつけの焼肉屋があるわけではないので、ほかにもいろいろと回らないといけないことを考えると、こちらの店の次回はかなり遠くになってしまいそうです…
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