都城に新しい煮干しラーメンとつけ麺のお店ができました。
都城警察署のすぐ西側、これまでラーメン店やうどん店が入れ替わっているところですね。
メニューはシンプルに煮干しラーメンとつけ麺、後はご飯をセットにするかどうか。
つけ麺マニアとしてはニボコイつけ麺（850円）の一択ですね。
つけ麺が提供されたところで「あぁ～このタイプかぁ」とちょっと残念に思いました。
つけダレは煮干しとあっさり目の醤油が香るもの、麺は細麺ですね。
つけ麺って濃縮されたスープの旨味が麺にメチャクチャ絡みつく感じが良さだと思っているので、まあスープ自体は上品な味で、おいしいしざるそばだとかみたいにこの種の料理があっても別にいいとは思いますが、つけ麺好きが求めるつけ麺ではないんだよなぁというのがまさましゅらんの個人的な感想です。
特選煮干しラーメン（850円）もこの麺とスープが一緒になったもので上品な感じでまあおいしいのだろうとは想像できますが、やっぱりまさましゅらんの求めるものとは違うんだろうなぁ。
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