てしお

投稿者: | 2018-09-18

人情横町のラーメン屋に出かけたもののお目当ての店はどうやら移転してしまったよう。
そんなわけで同じ人情横町内の別の塩らーめんのお店に突撃することに。
まったく前情報なしの冒険ですw




ラーメンは基本的に塩ラーメンのみのよう。
季節限定のトマト系のものもあったようですが、夫婦で鳥和出汁塩(700円)と豚香味うま塩(大盛・900円)を注文してみました。
麺は縮れ麺かストレート麺から選べるようで縮れ麺をお願い。

豚香味うま塩(大盛・900円)

久々に将来性を秘めた塩ラーメンに遭遇した感じです。
うま塩のスープと落ち着いた感じの柔らかいローストポークのチャーシューは最高ですね。
つくねはなくてもあってもどちらでも良くて、ちょっと残念だったのは麺。
安っぽいラーメン屋さんのような麺でした。
それでも全体的な完成度はかなり高め。
スープは飲み干してきました。
今回は縮れ麺を選びましたが、近いうちに再訪してストレート麺も試してきたいです。

鳥和出汁塩(700円)

こちらは鳥チャーシュー。
スープは和風のあっさりだしで、魚粉まみれの魚粉臭ということはまったくなく、かつお節で優しく仕上げてあります。
鳥チャーシューもおいしくやはりなかなかの完成度。
惜しむらくはやっぱり麺ですね。




こちらの麺がおいしかったら間違いなく☆評価のお店ですね。
麺が安っぽい感じでなかったら文句なしです。
次はストレート麺に期待して近いうちに再訪してきます。
予定変更して急きょ入ったお店でしたが、予想外の発見でした。

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てしお
宮崎県宮崎市中央通6-28 人情横町 TEL0985-26-5722

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