熊本の街中で宿泊したので、新市街にとんかつのおいしい有名店があるということでこちらの勝烈亭へ行ってきました。
せっかくの有名店なのでただのとんかつでなく特選厚揚げ膳にすることにして、自分は厚揚げロースかつ膳（2145円）を、妻は厚揚げひれかつ膳（小・1650円）を注文です。
まずは漬け物と口直し。
なかなかお上品な感じ。
料理が運ばれてくるまでの間に自分でごまをすってソースを完成させます。
ごまは香りがちょっと控えめの渋い感じがしましたが、これがいいごまなのかな??
和風ソースの方を勧められましたが、すごいサラサラ系のソースです。
ほんのりピンク色に揚がった厚揚げロースかつ。
厚みがありながら過去最高クラスにやわらかいとんかつでした。
味はまあ普通かなw
お勧めでなかった洋風ソースも試しましたが、こちらの方がさわやかな酸味があって個人的には好きですね。
ご飯・赤出汁・キャベツはお替わり可ということで、赤出汁のお替わりをいただきました。
赤出汁はめちゃくちゃおいしかったです。
ひれも分厚いのが出てきました。
脂っぽさのない繊維質な感じですが、普段はヒレカツ好きの妻がこちらのお店はロースかつの方がおいしいというくらいなのでどうなんでしょう…
お店の感想としては、期待値が高かったのかもしれませんが、宮崎でいろんなところで食べるとんかつとそう変わりはなかったなというところです。
普通においしかったですが。
2000円超えてくるなら最高級レベルを求めてしまいますが、正直そこまでではありませんでした。
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