宮崎で好きなお好み焼き屋の上位に入るのはこちらのチェーン店です。
お好み焼き・もんじゃ焼き、焼肉系などメニューは豊富。
ときどき新聞チラシに割引クーポンが入っていることもあるのでお得に利用できます。
基本的に自分で焼くので、焼き方には注意しないといけません。
生地は空気を含むようによく混ぜて、焼くときにヘラで抑えてはいけません。
お好み焼きの焼き方は地域ごとに特色があるようで、道とん堀で覚えた焼き方を京都のお好み焼き屋さんで試したときは怒られたことがあります＾＾；；
ひっくり返すのがうまくいきそうもなければお店の人にお願いした方がいいかもしれません。
今回は道とん堀ミックス（862円）とこだわりの豚玉（862円）を注文。
自分で焼き上げるまで15分以上かかるので、最初に食べる焼肉としてカルビ（538円）を追加しておきました。
道とん堀ミックス（862円）
こだわりの豚玉（862円）
そしてカルビ（538円）
焼き上がりはこんな感じ。
ふっくらフワフワに仕上がります。
今回も上出来でした。
一時期キャベツの切り方やモダン焼きの麺が変わって質が落ちたかなというときもありましたが、現在は以前と同じものに戻っていてどのメニューもおいしく食べられます。
そんなわけで今回も満足できました。
道頓堀 大島町店
宮崎県宮崎市大島町西田2132-3 TEL0985-20-0538