和助

JR都城駅の駅舎に入っているまぜそばのお店。
友人に紹介されてから何度か通っています。

まぜそばのお店ということですが、まぜそばの定義は良く知りません。

いきなりよくわからないまぜそばからは食べられないので、まずは大好きなつけ麺（1000円）から。
麺は細麺ですが、薄切りのチャーシューに歯ごたえのあるメンマはなかなか良く普通においしいつけ麺です。
魚介豚骨スープは甘さとバターのようなコクを感じます。
魚粉臭がないのはいいです。

まぜそばも食べてきました。
スープはなくタレで食べる麺料理ですね。
これもこれでありという感じ。
個人的にはつけ麺の方が麺もスープの旨味も楽しめるのがいいかな。

お店は店主1人で経営されていてお冷やはセルフ。
注文した後に冷蔵庫からピッチャーごと持ち出してOKというスタイルw

駅舎の東側に駐車場もあります。
3店舗くらいで共同で借りているスペースが何台分もあるので車での利用可です。

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