台湾には何度も行くようになりましたが、お目当てはいつも小籠包。
すっかり小籠包好きになってしまいましたが、日本で台湾の味を求めようとするとなかなか見つかりません。
日本で本場の本当の小籠包が食べられるのは鼎泰豊くらいですね。
そんなわけで、福岡出張最後の食事は、博多阪急に出店している鼎泰豊へ行ってきました。
いつもだいたい2000円弱の小籠包とチャーハンとかえび麺がセットになっているものを選んでいるのですが、年末だから??いつものセットのランチメニューがない…
2000円オーバーのプレミアムなふかひれとかにの麺と小籠包のセットしかなく、やむをえずそれを頼むことに…（メニューを撮り忘れて正確な値段はわからず）。
麺の方は確かにふかひれの端っこの方の固まりがいくつか入っていたし、かにの身もほんの少し入っていましたが、こちらの麺の方ははっきり言ってどうでもいいかな＾＾；；
いつも食べていたえび麺の方はあっさりしていて食べやすい印象。
そして小籠包は間違いありません。
妻は豚チャーハンを単品で注文。
このシンプルでいてとってもおいしいチャーハンは大好きです。
それから小籠包の3種セットも注文。
ホタテ、普通の、かに味噌でしたが、ホタテはホタテの香りがすごいしてなかなか食べ応えがありましたが、かに味噌はほんのりかにの香りはするもののあえて注文するほどではないかなという印象。
やっぱりシンプルでいておしいい普通の小籠包がベストですね。
今回はお目当てのセットメニューは食べられませんでしたが、本物のおいしい小籠包が食べられるだけで☆評価は間違いないところ。
本場台湾の鼎泰豊の小籠包は最高の☆☆☆評価なんですが、何と言っても値段が激安。
おいしくてコスパ高すぎゆえの評価ですが、日本の鼎泰豊は値段が高いので☆止まりです。
それでもよその小籠包は皮が厚いしすぐ破れるし、ぜんぜんおいしくないのと比べると本当に絶品ですね。
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鼎泰豊 博多阪急店
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急5F TEL092-419-5748