丸源ラーメン 宮崎新別府店

昨年末から宮崎イオン近くで建築工事が始まっていましたが、丸源ラーメンとわかると早速ネットで検索。
日本全国でかなり出店しているチェーンのラーメン屋、しかも看板メニューの肉そばは豚肉がおいしそう、さらには肉そばつけ麺まであるじゃないかということで、かなりオープンを期待していました。
1月25日オープンで、早速26日に行ってきました。

オープン直後ということもあって客も多いですが、びっくりしたのは店員の多さw
オープニングスタッフがほぼ全員出そろっている感じですかね。
しかもかけ声がやたらと大きくうるさいほど＾＾；；
気合いが入ってるということで良しとするか…

なかなか麺類の種類が豊富です。
チャーハン、からあげ、餃子とサイドメニューあり、お得なセットありということで、期待どおりの味なら今後通うことになりそうです。
とりあえず初めてのお店ということで、夫婦で肉そば（715円）と肉そばつけ麺（968円）をそれぞれ食べることにして、肉そばの方はチャーハン餃子セット（1078円）にグレードアップすることにしましたw
結構いい値段になりました＾＾；；

ラーメンを食べていて思ったのですが、この日のお昼は豚肉つけ麺を食べていたんですね。
ラーメンの中に入っている豚肉がまさにお昼の豚肉と同じ感じ＾＾；；
しかもねぎが大量に入っているのも同じw
というわけで、豚肉の脂身が結構あるこのラーメンを食べる時点ですでに脂身もうお腹いっぱいな感じになっていました…
なかなかスープにコクがあっておいしいラーメンだとは思いましたが、味について最終評価はできないかな＾＾；；
チャーハンはテーブルで熱々の鉄板に卵を落として自分でかき混ぜるスタイルです。
なかなか斬新ですが、卵熱々のチャーハンをいただけていいと思います。
チャーハンと餃子はまあ普通においしいと思います。

個人的には一番肝心なつけ麺です。
ただ先ほど書いたとおり、甘い豚肉を体が受け付けなくなっていたので今回はきちんと評価はできません＾＾；；
ただ何となく、肉そばをスープと麺を分けただけ、スープをちょっとつけ麺風に濃くしてみました感がして、これはまさましゅらんが求めているつけ麺ではないような気がしました。
まあ今回は最終評価にしないので、もう1回食べてみようと思います。